San Luis (LaNoticia) 13-09-17. Es una capacitación laboral en el oficio de soldaduras y panificados para habitantes de La Punta.
Los Talleres de Capacitación Laboral y en Oficio de Soldadura y Panificados, contemplados dentro del plan de ejecución del Proyecto Urbano Integral 1.754 Viviendas, llevado adelante por la Municipalidad de La Punta, continúan sus actividades.
En la capacitación sobre “Soldadura eléctrica y Herrería de obra”, dictado por Guido Falfán, las clases se desarrollan apuntado principalmente a la práctica para un correcto manejo del equipo soldador, el reconocimiento de materiales y herramientas, y su manipulación segura. Ello se acompaña de conceptos teóricos que respaldan el trabajo que cada participante del curso va pudiendo realizar desde la experiencia propia y con la guía del profesor a cargo.
Por su parte, en el taller de “Elaboración de alfajores regionales y pastelería”, a cargo de Walter Gastaldo, se dio inicio a la parte práctica en la que los asistentes pudieron observar de manera directa, y practicar, las nociones dictadas en clases anteriores. Se procedió a la elaboración de preparados para diferentes masas, describiéndose las materias primas utilizadas, los elementos requeridos, medidas, salubridad e higiene, entre otras.
Ambos cursos contaron con el material y herramientas para sus prácticas, provistos por el Municipio, como se dispone dentro del Proyecto.
Carlos Rubén Capella
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