San Luis (LaNoticia) 16-09-2019. A partir del mes de octubre en el comer universitario comenzará a funcionar la cocina para celiacos.
El precio del menú será de $45 y en primer momento será solo para los estudiantes de la casa de estudios, hasta fines de septiembre la UNSL entregará viandas gratuitas a los estudiantes con esta condición que reciben la beca.
La cocina también será para que los estudiantes de nutrición puedan llevar adelante sus prácticas, esto permitirá a los estudiantes seguir progresando en su carrera mientras realizan un servicio a sus demás compañeros.
Eso sí, es sabido que el comedor se quedó chico y más en épocas de crisis, donde los estudiantes prefieren comer allí en los dos turnos, por ello, aún el sitio no tiene bandejas o lugares específicos para evitar la contaminación cruzada de los alimentos, por eso le piden a los estudiantes que también ayuden a la manipulación de los alimentos llevando sus utensilios para comer.
Federico Capella
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