San Luis (LaNoticia) 17-07-15. Esta fue la frase de tres gerentes de Paladini en un contacto que mantuvieron telefónicamente con La Noticia en San Luis, para “llevarle tranquilidad a la gente de San Luis”, según nos informaron tras leer la información publicada por este medio. Por ello entrevistamos a Horacio Elverdín, director de Bromatología municipal, para confirmar la información.
Elverdín dijo que en efecto le llegó una comunicación de Paladini “donde señalan que la partida de salamines picado grueso con fecha de vencimiento 27 de julio de 2015 no tuvo como destino la Provincia de San Luis”, aunque aclaró que “nosotros seguimos atentos por cualquier cosa, porque es un tema muy delicado”.
Los gerentes de Paladini que se pusieron en contacto con este medio, aseguraron que la partida del producto, según sus análisis internos, había sido sin ningún tipo de contaminación, por lo que sospecha que, si hubo contaminación, fue fuera del establecimiento que los produce.
Al respecto, Elverdín señaló que “es muy posible que en el transporte o acopio de la mercadería pueda haber habido un corte en la cadena de frío que haya provocado la contaminación” y advirtió que por ello es que continúan alertas en las bocas de expendio para evitar cualquier problema.
Paro del SENASA
Sobre el paro en el SENASA que podría llegar a causar problemas en el abastecimiento de carnes desde los frigoríficos, Elverdín sostuvo que continúan los controles en las rutas de acceso a la capital provincial para evitar el ingreso de carne de origen clandestino. Al respecto señaló que si algún vecino observa el ingreso de carne de dudosa procedencia, no dude en contactarse al 0800-666-6751 para denunciar el hecho.
Carlos Rubén Capella
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